麺屋壱　魚ラーメンが濃厚！　愛媛県松山市北斎院町

もし、人生で同じ物を食べ続けて生きていかねばならぬなら何を選ぶか？
皆さんは何を選ばれますか？僕はラーメンを選びます。

はい。お久しぶりのグルメレポである、松山ラーメン道です。

 
松山市北斎院町にある麺屋壱というお店に行ってきました。

 
最近は腹が出てきて、これ以上はヤバいと考えラーメンは控えていました。

 
でも人生1度きりであるし、仮に自分が太ろうが痩せようが
ビジュアルが重要視されているような人間でも無いので
我慢する必要もないじゃないかってふと思いました。

 
と言う事で、今回食べたのはしょうゆ、みそを蹴っ飛ばして
魚(大盛)を選びました。こちらの値段は690円です。

男性なら大盛か、メガ盛(+100円)で女性なら中もしくは大ってところでしょう。

 
さてなぜ魚？という感じですが、ここのラーメンは魚介スープと豚骨をミックスした感じです。
魚介系とんこつが好きな人はハマりますよ。鰹のタレがかかっており魚の風味もたっぷりです。

そんな魚ラーメンの画像はこちら。

魚ラーメン(大)

見た目は、少し黒いでしょう？ちょっと珍しいけど、これは一回食べると
たぶん好きになる人は何回でも行く事になります。僕は3回目です。

濃厚さが印象に残ります。麺はちぢれ麺ですがウマい。
量が多いので、麺がほぐれていなかったりしますが、ちぢれモツレ(？)です。
むしろそれで固めて食べたい。ありのままで！(今年の流行語になりそうな気がします)

他にも、目の前にニンニクなどがあるのでお好みで。
また、事前に選べる項目は以下の事なので、食券を渡す時に伝えて下さい。
背脂の量　麺の固さ　味の濃さ　薬味の量（ネギ）

他にも別料金でトッピングが可能ですが、とりあえず最初は基本である
魚ラーメンを食べてみて下さい。オススメしておきます。

そして夜は居酒屋っぽく、昼の顔と夜の顔があるお店です。
焼き鳥などのメニューは夜に注文できます。

3,5点で今回は締めくくらせて頂きます。

この記事を書いたのは、ラーメン大好きな管理人あらたでございます。プロフはこちら。